炒五香南瓜子仁怎么做

炒五香南瓜子仁的做法如下：

准备材料

南瓜子仁

盐

五香粉

橄榄油（可选）

清洗和浸泡

将南瓜子仁洗净，放入微波炉安全的碗中。

加入适量的盐拌匀，然后放入微波炉高火烘烤10分钟，注意观察成熟度，避免糊掉。

炒制

如果使用橄榄油，可以在锅中加入橄榄油，预热锅至中小火。

将烤好的南瓜子仁倒入锅中，翻炒均匀，直到表面金黄且散发出香味。

加入五香粉和盐，继续翻炒均匀，根据个人口味调整调料比例。

烤制

将炒好的南瓜子仁铺平于烤盘，放入预热好的烤箱中，375度烤制10分钟。

取出后翻动一下，再放回烤箱烤制5分钟，直到南瓜子仁完全干燥且香气四溢。

冷却和储存

将烤好的五香南瓜子仁取出，放置冷却至室温。

放入密封的小零食盒中，避免受潮和受热。

小贴士：

炒制过程中要保持小火，避免大火导致南瓜子炒糊。

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢甜的可以加入白糖，喜欢咸的可以多放盐。

烤制过程中要定期翻动南瓜子，确保受热均匀。

这样炒出来的五香南瓜子仁香气四溢，口感酥脆，非常适合作为小零食享用。