发面烧饼加麻酱

发面烧饼加麻酱的做法如下：

和面醒发

取一个大盆，放入适量的面粉，加入糖、盐、食用油和酵母粉。

慢慢加水，边加边搅拌，直到面粉变成絮状，然后揉成光滑、软软的有弹性的面团。

盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发，直到面团两倍大。

调制芝麻酱

将芝麻酱放入碗中，加入盐、五香粉，喜欢吃辣的朋友还可以加点辣椒粉。

用筷子或勺子搅拌均匀。如果觉得芝麻酱太稠，可以加点芝麻油或食用油稀释。

往芝麻酱里加一点面粉，搅拌均匀，这样芝麻酱糊能更好地附着在面团上。

制作烧饼坯

面团醒发好后，揉一揉，排排气，擀成一个大大的薄面饼。

将调制好的芝麻酱糊均匀地涂抹在面饼上，不留白边。

抹好芝麻酱后，卷起面饼，可以一边拽一边卷，这样最终的烧饼才能层多。