怎样做出电饭锅蛋糕形状

要做出电饭锅蛋糕形状，您可以按照以下步骤操作：

材料准备

鸡蛋、牛奶、低筋面粉、白砂糖、盐、油（如玉米油）。

蛋清和蛋黄分离

将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别放在无水无油的干净容器中。

制作蛋黄糊

蛋黄中加入牛奶、油和糖，搅拌均匀至颜色变浅。

筛入低筋面粉和少许盐，用Z字形手法轻轻搅拌至无干粉状态。

蛋白打发

蛋白中加入盐和白糖，打发至硬性发泡，即打蛋器或筷子插在上面不会倒的状态。

混合面糊

将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，用翻拌或切拌的手法轻轻混合均匀，避免消泡。

预热电饭锅