端午节怎样捏包子
端午节捏包子，可以参考以下步骤：
准备馅料
将肉末（三肥七瘦）剁碎，加入适量的生抽、老抽、蚝油、花生油、食盐和鸡精，搅拌均匀。
豇豆角洗净，焯水后切成小段，加入肉馅中，搅拌均匀。
可以加入葱姜水（适量）以去腥增香。
发面
将面粉、清水、酵母粉和白糖混合，边倒水边搅拌，搅出面絮状，然后揉成面团。
盖上保鲜膜，醒面一个小时，直到面团膨胀至两倍大小。
擀皮和包馅
醒好的面团取出，揉搓排气，分成均匀的面剂。
将面剂擀成中间厚四周薄的包子皮。
取一张包子皮，放入适量馅料，用手指捏紧收口，确保不露馅。
可以在包子顶部捏出一些花纹，增加美观度。