萝卜丝扇贝丁疙瘩汤

萝卜丝扇贝丁疙瘩汤是一道美味且富有营养的汤品，以下是其详细的做法：

材料

扇贝肉：100克

白萝卜：1根

豆腐：200克

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

红辣椒：适量

香菜：1棵

鱼露：2匙

白醋：0.5匙

花生油：1勺

胡椒粉：适量

小葱：适量

鸡鸡精：适量

料酒：适量

生抽：适量

蚝油：一汤匙

高汤或清汤：适量

盐：适量

做法步骤

萝卜切丝：

将白萝卜去皮后切成细丝，备用。

扇贝处理：

将扇贝肉洗净，去除黑线，备用。

炒香调料：

锅烧热后加入花生油，放入葱、姜、蒜翻炒出香味，然后加入红辣椒段。

炒扇贝：

将扇贝肉放入锅中翻炒至3成熟。