蒜香猪肝煮面

蒜香猪肝煮面是一道美味的面食，主要食材包括猪肝、面条、大蒜等，通过简单的烹饪步骤，就能做出色香味俱佳的美食。以下是制作蒜香猪肝煮面的详细步骤：

准备食材

猪肝： 200克

面条： 200克

生姜： 适量

大葱： 适量

蒜末： 适量

生抽： 适量

老抽： 适量

料酒： 适量

盐： 适量

白胡椒粉： 适量

鸡精： 适量

油： 适量

制作步骤

猪肝处理

将猪肝洗净，切成薄片。

用料酒、生抽、姜末腌制10分钟。

面条煮熟

面条煮熟，捞出备用。

炒香蒜末

烧热锅，加入适量油，放入蒜末炒香。

炒猪肝

加入腌制好的猪肝，翻炒至变色。

调味

加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀。