番茄锅烫什么好吃
番茄锅烫什么好吃,以下是一些推荐:
番茄虾滑乌冬面
半锅水大火煮沸,虾滑挖成丸子状,下入沸水中,中火煮2分钟后捞出。
另取一锅开中火,热锅放入2勺食用油,加入1勺蒜末,翻炒爆香30秒。
番茄汤底:2个番茄去皮切块,翻炒2-3分钟炒出汁水。加入1勺番茄酱、2勺生抽、1勺蚝油、1/2勺糖翻炒均匀,再加入200ml清水,大火煮开。
加入200g乌冬面、虾滑、2勺玉米粒和2根芥兰苗,煮2分钟。最后加一个溏心蛋对半切开。
番茄虾滑粉丝汤
半锅水大火煮沸,200克虾滑挖成丸子状,下入沸水中,中火煮2分钟后捞出。
另取一锅开中火,热锅放入2勺食用油,加入1勺蒜末,翻炒爆香30秒。
番茄汤底:2个番茄去皮切块,翻炒4分钟左右炒出汁水。加入1勺番茄酱、2勺生抽、1勺蚝油、半勺糖(不喜欢甜的可以不用加),再加入200毫升清水,大火煮开。
加入一把粉丝、虾滑,煮3分钟。最后加入一个溏心蛋对半切开。
番茄肉酱锅
主料:肉沫100克、番茄片100克。
辅料:芹菜50克、葱段2根。
调料:仟味天山阳光特浓火锅番茄汤400克、水2000克。
制作方法:锅里加入水煮开,调入调料并加入所有食材煮开搅拌均匀;出餐上桌煮开后,即可涮食材。
耙豌豆番茄锅
主料:耙豌豆100克、番茄片100克、葱段2根。
调料:仟味天山阳光特浓火锅番茄汤400克、水2000克。
制作方法:锅里加入水煮开,调入调料并加入所有食材煮开搅拌均匀;出餐上桌煮开后,即可涮食材。
番茄竹荪锅
主料:鲜竹荪50克、番茄片100克。
调料:仟味天山阳光特浓火锅番茄汤400克、水2000克。
制作方法:锅里加入水煮开,调入调料并加入所有食材煮开搅拌均匀;出餐上桌煮开后,即可涮食材。
番茄浓汤
番茄汤底料不仅可以煮火锅,还可以用来烫火锅、炖牛腩或做茄汁的一些料理,非常适合秋冬食用。
海鲜
番茄火锅中的海鲜如肥牛肉、生鱼片、鱿鱼、章鱼、花甲、生蚝、虾等,能够与番茄的酸性相互中和,去除腥味,增添鲜味。
蔬菜
虽然青菜在番茄火锅中不是最佳选择,但南瓜、红薯、土豆等吸水性强的蔬菜适合在番茄汤底中煮,它们能吸收汤汁的酸甜味,并且保护肠胃。
这些搭配不仅美味,而且营养丰富,适合不同的口味需求。你可以根据自己的喜好选择适合的食材,享受一顿美味的番茄火锅。