煮果仁拌凉菜

煮果仁拌凉菜是一道清爽可口的夏日凉菜，适合家庭聚会或朋友聚餐时食用。以下提供几种不同的果仁拌凉菜的制作方法，供您参考：

1. 果仁拌菠菜

用料：

菠菜 1把

醋 2勺

糖 1勺

盐 适量

香油 适量

太太乐鲜鸡汁 1勺

蒜 4瓣

白芝麻 适量

味极鲜酱油 1勺

做法：

1. 菠菜洗净切成小段备用。

2. 锅中放水，水开放点盐，将菠菜快速焯一下水捞出，用凉水过二遍。

3. 控干水分。

4. 将菠菜用手攥得稍微干一些。

5. 4瓣蒜切沫放在菠菜上面。

6. 放入二勺醋、一勺味极鲜酱油、一勺糖、适量的盐和适量的香油，对了，千万千万记住放一勺太太乐鲜鸡汁，撒上点白芝麻，放上一包果仁拌均匀。

7. 将拌好的凉菜放在一个小碗中压实。

8. 倒扣在盘中，是不是很漂亮？味道也是棒棒哒!

2. 果仁拌黄瓜

用料：

黄瓜 适量

水发木耳 适量