西兰花虾皮松饼做法

虾皮西兰花饼是一道营养丰富、口感鲜美的辅食，适合宝宝食用。以下是几种不同的虾皮西兰花饼做法：

用料：西兰花一小朵，虾皮若干，无盐虾皮若干，低筋面粉若干，鸡蛋一个。

步骤：

1. 西兰花焯水5分钟，去掉根部，碾压碎。

2. 碾压碎的西兰花加入面粉、虾皮和鸡蛋搅拌均匀，搅拌至顺滑无颗粒。

3. 七孔锅刷油，把搅拌好的食材倒进小圆孔磨具内，小火慢煎，底部定型后表面出现小孔气泡再翻一面煎，煎烙至熟透。

用料：西兰花60g，低筋面粉50g，虾皮3g，蛋黄2个，清水50g，植物油适量。

步骤：

1. 虾皮提前用清水泡软。

2. 汤锅烧开水，把西兰花放进去焯2分钟左右，捞起稍稍放凉后倒入料理杯中，加入50g清水，搅打细腻。

3. 盛出后加入泡好的虾皮，2个蛋黄和50g低筋面粉，对蛋清不过敏的宝宝也可以用全蛋代替2个蛋黄。

4. 平底锅开小火，刷上薄薄一层油，舀入适量面糊，尽量摊薄，煎至底部凝固后，翻面，继续煎至两面微黄，即可出锅。

用料：西兰花2小朵，鸡蛋1个，面粉10克，虾皮一小把。

步骤：

1. 西兰花过水焯一遍，到7分熟，捞出来切碎备用。

2. 1岁以下宝宝吃要把虾皮泡水，中间换3-4遍水，把虾皮的咸味洗干净，切碎备用。

3. 把虾皮碎、面粉、西兰花和鸡蛋（这里只用蛋黄）放在一起，搅拌均匀。

4. 平底锅刷油，把搅拌均匀的面糊均匀瘫在平底锅上，一面煎3-4分钟，翻面，继续煎3-4分钟。

用料：西兰花、面粉、鸡蛋、香葱、油。

步骤：

1. 西兰花掰小朵用盐水浸泡十分钟，锅中烧水，下入西兰花焯熟，捞出切成碎末，小葱切葱花。

2. 西兰花末中打入鸡蛋，用筷子搅匀，加入适量面粉调匀后加入葱花和适量盐调匀成面糊。

3. 锅中加入少量油，倒入面糊用锅铲摊平，煎至两面微黄即可。

这些做法都强调了食材的营养搭配和口感的柔软适口，非常适合宝宝食用。你可以根据自己的喜好和宝宝的月龄选择适合的做法。