猪肉和扁豆
猪肉和扁豆可以一起烹饪，具有多种健康功效。
扁豆的功效
扁豆被认为具有祛湿的功效，可以帮助身体排除多余的水分，从而缓解湿气重、水肿等问题。此外，扁豆还富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，有助于增强免疫力、促进消化和维持血糖稳定。
猪肉的功效
猪肉富含优质蛋白质、铁、锌和B族维生素，具有益气、养血、滋阴润燥等功效。适量食用猪肉可以改善贫血、增强体力和改善皮肤状况。
烹饪方法
扁豆和猪肉可以通过多种方式烹饪，如炒菜、炖肉等。以下是一种常见的烹饪方法：
扁豆炒猪肉
食材准备
扁豆 300g
猪肉 1块（约100g）
大蒜 2粒
姜 1小块
生抽 1勺
盐 1匙
食用油 适量