蛋糕板温度

蛋糕板的温度通常与烤箱的温度设置相同，因为蛋糕板是放置在烤箱中使用的。以下是一些常见的蛋糕烤制温度范围：

一般家用烤箱

预热温度：180°C（356°F）至190°C（374°F）。

烘烤温度：160°C（320°F）至170°C（340°F）用于标准海绵蛋糕或戚风蛋糕，150°C（302°F）至170°C（340°F）用于巧克力蛋糕、面包或厚实的蛋糕。

特定蛋糕类型

海绵蛋糕：通常使用180°C（356°F）至220°C（425°F）的温度，烤制时间为25至30分钟。

戚风蛋糕：通常使用175°C（350°F）的温度，烤制时间为35分钟左右。

熔岩蛋糕：预热温度为210°C（410°F），烤制时间为15分钟。

烤箱预热

预热烤箱至所需温度（通常为180°C至190°C），预热时间约为10至15分钟，以确保烤箱内部温度均匀。

建议

根据烤箱调整：不同品牌和型号的烤箱可能会有不同的预热和烘焙效果，建议在使用前根据烤箱的实际温度进行微调。

检查熟透度：在烤制过程中，可以通过插入牙签检查蛋糕是否熟透，以避免过度烘焙。