水泡青菜能去农药

水泡青菜确实可以去除部分农药残留，以下是几种有效的方法：

将蔬菜浸泡几分钟后再冲洗，或者用苏打水浸泡，可以中和农药毒性。避免使用普通洗涤剂，以免残留化学成分。

用5%的盐水洗菜，有助于去除农药残留和细菌。

对于农药使用较多的蔬菜，如黄瓜、茄子等，可以直接削皮再食用。

耐热蔬菜如菜花、豆角、芹菜等，洗净后用开水烫几分钟，可使农药量下降30%，再经高温烹调，可清除90%的农药。

蔬菜在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞等农药的残留量可减少60%左右。

淘米水呈弱碱性，可以中和农药成分，减弱药效。用淘米水浸泡、冲洗蔬菜，简单方便且效果显著。

这些方法各有优缺点，可以根据实际情况选择合适的方法来减少农药残留。建议优先使用清水、盐水和淘米水等方法，因为它们安全且易于实施。对于耐热蔬菜，高温加热也是一个非常有效的方法。