芋头去泥
去除芋头表面的泥土，可以采用以下几种方法：
蒸煮法
将芋头洗净后，放入蒸锅中蒸至锅盖上方有热气时，来回打转。
掀开锅盖后，将芋头倒入放有冰水的盆中，放置2分钟，然后倒去冰水。
这样剥皮十分方便，但蒸熟的芋头口感可能较差。
蛇皮口袋搓揉法
将芋头清洗干净后，放入一个蛇皮口袋中，倒入一些水。
将口袋放在石板上，用手揉搓，类似于洗衣服，持续10分钟。
然后将芋头倒入干净的盆中，用水冲洗，皮即可脱落。
清洗去泥机
使用专门的芋头清洗去泥机，利用硬质毛刷在清洗机内慢速转动和物料之间的摩擦。
一次清洗时间约为5-10分钟，具体视物料清洁程度而定。