宝宝茄子蒸面
宝宝茄子蒸面是一道营养丰富的辅食，适合宝宝食用。以下是制作宝宝茄子蒸面的步骤：
准备食材
茄子：半根，切成小块或细条
生菜：七八片，留叶切末
牛肉泥：4小勺
自制手工鸡蛋面：适量
盐：少许
橄榄油：两三滴
蒜末、姜末、生抽、老抽、香醋、芝麻酱、糖：适量（根据口味调整）
制作过程
茄子用盐水浸泡10分钟，去除外部残留物，然后去皮切小块。
茄子块和牛肉泥放入蒸锅，大火蒸10分钟，其中牛肉泥蒸两分钟，茄子蒸至软即可。
冷冻的手工鸡蛋面不需解冻，水烧开直接放入煮，加入少许盐和橄榄油。
面条煮软后放入生菜叶再煮一小会，捞出沥干水。
蒸好的茄子用小勺压成泥。
煮熟的面条和生菜捞出来，沥干水，然后拌入蒸好的牛肉泥和茄泥。