芸豆放什么调料好吃
芸豆可以通过多种方式烹饪,每种方式都有其独特的调料和步骤。以下是一些常见的芸豆烹饪方法和所需调料:
干煸芸豆
食材:芸豆、五花肉、酱油、蚝油、盐、葱、蒜
步骤:
1. 芸豆摘好清洗干净,斜刀切成丝,焯水后放在大碗中。
2. 五花肉切肉片,葱切葱花,蒜切片。
3. 锅中加油,放入肉片翻炒至出油微焦,加入葱花和蒜片爆香。
4. 放入焯好水的芸豆丝继续翻炒。
5. 加入适量的盐、酱油继续翻炒,直至芸豆变软入味。
芸豆饺子
食材:芸豆、面粉、肉馅、葱花、姜末、生抽、料酒、老抽、蚝油、花椒粉、胡萝卜、油、香油
步骤:
1. 芸豆洗净,掐掉两头,焯水后切碎。
2. 面粉中加入温水和盐,揉成面团,醒面十分钟。