豆角红烧肉凉拌做法

豆角红烧肉凉拌做法如下：

准备材料

五花肉 500克，切成2厘米左右的方块

豆角 500克，洗净切段

大蒜 3-4瓣，拍碎切末

姜 1小块，切丝

葱 2根，切段

生抽 2勺

老抽 1勺

料酒 1勺

盐 适量

白糖 1小勺

八角 2粒

花椒 少许

烹饪步骤

将五花肉用料酒腌制30分钟，去除腥味。

锅中加油烧热，放入八角和花椒爆香。

加入五花肉块，中火煸炒至表面金黄。

加入姜片和葱段炒香，然后加入老抽炒匀上色。