啤酒炖豆角土豆怎么做
啤酒炖豆角土豆是一道美味的家常菜,以下是详细的制作步骤:
食材准备
土豆:2个(中等大小),约400克
豆角:300克(选新鲜的,颜色翠绿的)
五花肉:100克(切片,用于提香)
大葱:1根(切段)
姜:3片
大蒜:4瓣(切片)
生抽:2大勺(约30毫升)
老抽:1小勺(约5毫升,上色用)
料酒:1大勺(约15毫升)
盐:适量(根据个人口味)
白糖:1小勺(约5克,提鲜)
清水:适量
鸡精(可选):少许,提味
烹饪步骤
食材处理
土豆去皮,切成滚刀块,大小适中,方便炖煮。