西红柿怎么红的快
想要西红柿快速变红,可以采取以下几种方法:
使用催红剂
可以使用40%的乙烯利50毫升加水4公斤,充分混合均匀后使用。催红时,应选择果实充分长大、发白时进行,避免过早催红导致着色不匀。
也可以使用乙烯剂,这是一种高效的催熟剂,与西红柿放置在一起,1-2天后就能有催熟的效果。
提高温度
可以通过大棚保温或人工增温设施提高温度,使西红柿红得快一些。适宜的温度为25℃~30℃,相对湿度为85%~90%。
将要催熟的西红柿堆放在温度较高的地方,如室内、温床、温室等,也能促使其成熟。
加强光照
西红柿对阳光的需求较高,可以通过增加光照时间或使用人工光源进行辅助,使其红得快。
酒精催熟
将西红柿在95%左右的酒精溶液中漂洗,然后用牛皮纸包好放入纸箱中,在18℃~20℃的环境下,大约5天可以成熟变红。
温水处理
将西红柿放在温水中浸6~9小时,取出放在空气中让其自然成熟,时间约8~9天。
水果催熟
将变红已经摘下来的西红柿与含有乙烯的水果(如香蕉、苹果)一同存放,乙烯气体会对西红柿有催熟效果,一般放2-3天就能变红。
保鲜膜和大米
把青色的西红柿放入保鲜膜内,能够加快西红柿转红。
把西红柿埋在大米中,利用大米的保温作用加快成熟。
乙烯涂抹
在西红柿的果蒂上涂抹适量的乙烯,起到催熟的作用。
这些方法可以根据实际情况选择使用,以达到快速催红西红柿的目的。需要注意的是,使用催红剂和增温催熟时,要避免药害和高温导致的果实质量问题。