啥青菜开胃

茼蒿菜中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气、消食开胃、增加食欲，老人孩子吃都很健康。

菠菜先焯水30秒捞出洗净切段备用，可以刺激食欲，促进消化。

茴香味道辛温，具有助阳的作用，可以刺激食欲，促进消化，适合在寒冷的冬天食用。

西蓝花富含硫代葡萄糖苷，可以帮助肝脏解毒，同时含有丰富的维生素C和膳食纤维，能提升免疫力，促进肝脏代谢废物，减少毒素在体内堆积。

芹菜中富含芹菜素和叶酸，不仅有助于清肝火、降血压，还能缓解秋冬季节干燥引发的咳嗽，清脆的口感让人胃口大开。

油麦菜又名“凤尾”，形似莴笋叶，口感微甜又稍有苦涩，其中含有的莴苣素有镇静安神、助改睡眠的作用，还能提高脑部神经功能，使睡眠更容易进入深度状态。

空心菜有抑制金黄色葡萄球菌、链球菌的作用，可以预防感染，夏季食用能排毒凉血、解热防暑。

胡萝卜中含有的果胶具有吸附性，可以促使体内有害物质排出体外，进而达到辅助消化的目的。

这些青菜不仅有助于开胃，还能为身体提供丰富的营养，建议根据个人口味和需求选择适合的青菜进行食用。