烧烤腌制猪舌

烧烤腌制猪舌的步骤如下：

准备猪舌

将猪舌清洗干净，去除舌苔和表面的杂质。

可以将猪舌放入开水中焯水，去除血水和腥味，然后捞出沥干水分。

腌制猪舌

方法一：

1. 将猪舌切成适当大小的片状。

2. 加入料酒、姜片、葱段、大蒜、盐、黑椒酱、生抽等调料，搅拌均匀。

3. 将猪舌放入保鲜袋中，放入冰箱腌制24小时以上，以便入味。

方法二：

1. 将猪舌用盐、花椒、八角、香叶、干辣椒等香料腌制，腌制4天左右，期间需要翻面一次。

2. 腌制完成后，将猪舌用热水洗净，挂起来烟熏或晾干。

方法三：

1. 将猪舌放入开水中焯水，去除血水和腥味，然后捞出沥干水分。