张家口早餐哪好吃

张家口的早餐种类丰富，以下是一些推荐的早餐美食：

选用优质糯米粉为原料，加入红豆沙、白糖等调料，揉成圆球状，再裹上面粉放入热油中炸至金黄色。炸糕外酥里嫩，香甜可口，是张家口人喜爱的传统小吃。

选用黄豆磨制成豆浆，再加入卤水点成豆腐脑。豆腐脑可以搭配辣椒油、葱花、香菜等调料，味道鲜美，营养丰富，是张家口人的早餐首选。

选用面粉加水揉成面团，切成小疙瘩，然后将疙瘩煮熟，再与青菜、豆腐、肉丝等食材一起翻炒。炒疙瘩口感独特，营养丰富，是张家口人喜爱的家常菜。

选用莜麦加工而成，可以制作成各种美食，如莜面卷、莜面鱼鱼、莜面饺子等。莜面口感独特，营养丰富，是张家口人的特色美食。

南口的煎饼是30年的老字号，面糊选用的是正宗的蔚县贡米磨制。煎饼又脆又香，非常受欢迎。

这家早点摊的焙子（烧饼）油酥很大，里面还夹着老板自己腌好的咸菜、卤好的鸡蛋和火腿肠，用料丰富，性价比极高。

这家店的肉夹馍炖得一锅好肉，瘦肉入口即化且完全不腻，馍是每天现做现烤，个头大，肉给得多，是张家口一带的人气早点。

选用优质猪肉，经腌制后用果木慢慢熏制而成。熏肉色泽金黄，口感咸香中带着一丝果木的清香，肉质肥而不腻。

用小米面制作的发酵饼，口感酥脆中带着一丝酸香。过去是农民下地干活时的干粮，现在成为当地人最爱的主食之一。

将莜面搓成小条后盘成螺旋状蒸熟，吃的时候搭配土豆泥、羊肉臊子或蘸蒜汁，口感筋道又清香。