紫米做法早餐

紫米是一种营养丰富的谷物，适合用来做早餐。以下是一些紫米早餐的做法：

材料：紫米100克，高筋面粉300克，牛奶200毫升，糖30克，酵母5克，食盐5克，黄油30克，肉松适量。

步骤：

1. 将紫米提前浸泡2小时，煮熟后晾凉备用。

2. 在大碗中混合高筋面粉、糖、盐和酵母，慢慢加入温热的牛奶，搅拌成面团。

3. 加入软化的黄油，揉搓至面团光滑。

4. 将面团发酵约1小时，直到体积膨胀至两倍大。

5. 分割面团，包入熟紫米和肉松作为夹心，二次发酵约30分钟。

6. 预热烤箱至180°C，烘烤约20分钟，至表面金黄。

7. 烤好后取出面包，放凉后即可享用。

材料：紫米150克，白砂糖适量，鸡蛋1个，油、盐适量，黄瓜、胡萝卜、香肠或午餐肉、海苔、肉松、沙拉酱、番茄酱各适量。

步骤：