好吃不辣的辣椒

四川二荆条辣椒是正宗川菜必备调料之一，微辣且香，辣椒素含量高达27%，常用于炒制菜肴如干煸四季豆、干煸牛肉丝等，增添独特的辣香风味。

广西皱皮椒属于辣椒新品种，极早熟，果皮嫩薄，果肉脆香，辣度适中，常用于辣椒炒肉及油淋尖椒。

花溪羊角椒果实先端尖锐，常弯曲成钩状，干椒肉质肥厚，色泽深红，油份重，辣而不烈，香气浓郁，适合烹调上等佐料。

陕西七寸红个体细长，属于线椒，表皮有皱褶，颜色红艳，香气浓郁，辣度较低。

灯笼椒有多种颜色，又叫“彩椒”，辣味较淡甚至根本不辣，通常作蔬菜食用。

线椒主要产自我国西北一带，肉质薄，籽少，辣度不高，香味浓郁，适合用于烹饪各种川菜。

羊角椒因为形状酷似羊角而得名，皮薄肉厚，辣度适中，有香味和淡淡的甜味，适合用于制作甜辣酱等。

彩椒色彩斑斓，辣度极低，富含维生素C，适合生吃或作为蔬菜食用。

响尾蛇辣椒干制品辣度温和，有独特的香气，常用于调味。

紫美人灯笼椒成熟后呈现深紫色，口感清甜如水果，几乎无辣味。

香蕉辣椒外形与颜色酷似香蕉，甜度升级，几乎无辣味。

这些辣椒品种各有特色，既有微辣的，也有完全不辣的，适合不同口味的需求。可以根据具体的菜肴和个人口味选择合适的辣椒品种。