莲藕蘸蜂蜜

蜂蜜莲藕是一道简单又美味的甜品或饮品，具有多种健康益处。以下是几种常见的蜂蜜莲藕做法：

蜜汁莲藕

材料：莲藕1公斤，蜂蜜100克。

做法：莲藕洗净去皮切片，装盘后淋上蜂蜜，放入蒸笼蒸15分钟即可。

功效：养阴止血，润肺止咳，适合秋季食用。

蜂蜜莲藕片

材料：莲藕500克，蜂蜜30克，白糖20克，清水适量。

做法：

1. 莲藕去皮洗净，切成薄片，放入清水中浸泡片刻，去除多余的淀粉。

2. 锅中加入适量清水，烧开后放入莲藕片，煮至断生后捞出备用。

3. 取一个碗，加入蜂蜜和白糖，搅拌均匀，直至糖溶解。

4. 将煮好的莲藕片放入碗中，用蜂蜜糖水拌匀，让每一片莲藕都均匀裹上糖水。

5. 将拌好的莲藕片放入蒸锅中，蒸约10分钟左右，至莲藕变软入味即可。