西红柿炒香辣香肠

西红柿炒香辣香肠的做法如下：

材料准备

香肠：两条

西红柿：大的两个，小的12个左右

胡椒粉：10g

大蒜：3个

辣椒：4个

油：适量

盐：适量

制作步骤

步骤1：把香肠切片，西红柿切块，大蒜和辣椒切段。

步骤2：先爆蒜，爆到微微变黄。

步骤3：继续大火爆辣椒，直到有香气。

步骤4：然后大火爆香肠。

步骤5：放入西红柿块，加约1/4小勺子的盐，炒匀。

步骤6：加入小半碗水，炒至收汁，再加少许胡椒粉和鸡精。

步骤7：完成，有番茄的酸甜味。

健康功效

西红柿富含维生素C，有助于增强免疫力。

香肠含有蛋白质和多种微量元素，有助于补充身体所需营养。

小妙招

选择新鲜、熟透的西红柿，这样炒出来的菜肴味道更鲜美。

爆蒜和辣椒时火候要掌握好，以达到最佳的香味效果。

炒香肠时，可以先用油煎至微焦，增加口感。

希望这个做法能帮助你做出美味的西红柿炒香辣香肠!