菠萝芹菜炒饭
菠萝芹菜炒饭是一道色香味俱全的经典菜肴，主要材料包括菠萝、米饭、蔬菜和海鲜等，做法简单，口味鲜美。以下是菠萝芹菜炒饭的详细做法：
材料准备
菠萝：半个
米饭：4碗
红萝卜：1根
玉米：2根
腊肉：1块
香菇：4朵
芹菜：2根
小虾米：适量
洋葱：适量
鲜橙皮：1片
姜、蒜：适量
黄油：适量
虾仁：数只
盐：适量
黑胡椒粉：适量（可不加）
鸡蛋：2个
酱油：适量
鱼露：适量
做法步骤
准备工作
玉米掰粒，红萝卜切粒，加入少许水，放入微波炉高火加热10分钟左右，煮微熟，捞出备用。
菠萝切成两半，用一半挖出果肉备用，汁液也要留着。
香菇浸泡切粒，腊肉切丁，小虾米洗干净，小芹菜切粒备用。
洋葱切丁，蒜切末，鲜橙皮切丝，姜切片。
炒制过程
加猪油熔化，加入腊肉丁炒出香味，再加入小虾米和香菇粒炒出香味。