干海鲜需要什么调料好吃

干海鲜的味道可以通过多种调料来提升，以下是一些常用的调料和推荐的使用方法：

酱油是海鲜料理中常用的基础调料，可以增添咸味和鲜味。推荐使用生抽或老抽，根据个人口味调整用量。

紫苏具有独特的清香，适合用于煮海鲜类食品，如鲜鱼、泥鳅、黄鳝和田螺。在煮海鲜时加入一些紫苏叶，可以使味道更加鲜美。

大蒜的辛辣味道能增添海鲜的风味，常用于炒海鲜或蒸海鲜中。可以切片或磨成蒜蓉使用。

姜的辣味和香气可以中和海鲜的腥味，常用于炒海鲜或蒸海鲜中。可以切片或磨成姜末使用。

青葱的清香可以提升海鲜的味道，常用于炒海鲜或蒸海鲜中。可以切段或切碎使用。

辣椒能为海鲜增添一点辣味，适合用于炒海鲜或做海鲜火锅中。可以根据个人口味选择辣椒粉或辣椒酱。

芝麻油具有独特的香气，可以提升海鲜的鲜味。适合用于凉拌海鲜或作为蘸料使用。