苦瓜莲藕猪肉汤

苦瓜莲藕猪肉汤是一道具有清暑解毒、利湿和中功效的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

苦瓜：1根

莲藕：1节

猪瘦肉：200克

莲叶：1张

姜片：几片

盐：适量

白胡椒粉：少许

米酒：1汤匙

酱油：1汤匙

青葱：1根

猪绞肉：350克

莲藕粉：4汤匙

水：适量

做法

准备食材

苦瓜洗净，切成约3-3.5cm厚的圈，去籽和白色部分。

莲藕洗净，切成适当大小的块状。

猪瘦肉切成薄片或丝。

莲叶洗净，撕成小块。

青葱切成葱花。

处理苦瓜