炒豆角放多少水

炒豆角时是否加水以及加多少水，主要取决于个人口味和炒豆角的量。以下是几种常见的炒豆角方法：

不加水，直接将豆角下锅翻炒。炒至豆角变软后，加入适量盐炒匀即可。这种方法适用于喜欢豆角原味的人。

先将豆角在热水中焯水20秒至断生，捞出后沥干水分。然后在干锅里放油，加入蒜末炒香，再放入豆角快速翻炒几下即可出锅。这种方法可以使豆角更嫩、入味且少油。

在炒豆角的过程中，加入半碗水，盖上锅盖中火焖2分钟。这种方法适用于需要豆角更软一些的情况。

建议

如果你喜欢豆角的原味，可以选择直接炒的方法。

如果你希望豆角更嫩一些，可以选择焯水后炒的方法。

如果你喜欢豆角软一些，可以选择加半碗水焖炒的方法。

根据你的口味和需求选择合适的方法，可以炒出美味的豆角。