炒菜的时候香菜叶子掉了

当炒菜时香菜叶子掉了，有几种方法可以处理这些掉落的叶子：

使用微波炉

将新鲜的香菜叶子用微波炉高火叮两分钟，叶子会迅速干化。

干化后的叶子用手一抓就会碎掉，可以收集这些干碎叶子，放在小瓶子里。

在喝汤或吃面时撒上一点，能增加风味。

储存香菜

将香菜叶子去掉老叶子，顺着塑料瓶子装入，注意不要碰到叶子，以免碎掉。

装好后盖上盖子，但不要拧太紧，晃动瓶子使香菜松散不紧凑。

放在阳台上保存，这样一个人冬天都能吃到香菜。

焯水后晾干

挑选干净的香菜，去掉发黄发干的叶子。

烧一锅开水，水开后加入适量盐，将香菜放入焯水10秒钟，然后捞出来放在通风处晾干。

晾干后放入保鲜袋保存。

这些方法可以帮助你有效利用掉落的香菜叶子，避免浪费，同时也能为你的菜肴增添额外的风味。