五花肉炒藕包子

五花肉炒藕包子是一道结合了五花肉的鲜美和莲藕的爽口的美食。下面是制作这道菜的步骤和一些建议：

食材准备

面粉500克

莲藕半截

五花肉200克

白糖1勺

酵母粉5克

泡打粉5克

水适量

甜酱2勺

胡椒粉适量

盐适量

料酒适量

老姜粒适量

葱适量

食用油适量

制作步骤

和面

将面粉500克、泡打粉5克、酵母粉5克混合。

加入适量温水揉成面团，盖上盖子发酵2小时。

炒肉末

五花肉去皮，剁成肉末。

锅中加油烧热，放入肉末炒香，加入料酒、老姜粒、甜酱上色，炒匀后起锅凉置。