鲢鱼炖土豆好吃

鲢鱼炖土豆是一道 非常受欢迎的菜肴，以下是一些关于这道菜的详细信息和做法：

主要食材和调味料

主要食材：土豆、鲢鱼、红椒

调味料：盐、味精、胡椒粉、酱油、姜片

做法步骤

准备食材

土豆去皮洗净切块。

鲢鱼处理干净切块，用酱油稍腌。

红椒切块。

炸鱼和土豆

土豆和鱼块分别入油锅炸熟，捞出备用。

炒香调料

锅内放油烧热，下姜片爆香。

炖煮

将炸好的鱼块、土豆和红椒放入锅中，加入调味料，烧入味即可。

功效与作用

土豆：具有和胃健中、健脾益气、益肾补血、解毒消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。

鲢鱼：具有暖胃补气、乌发、润肤养颜、健脑益智等功效，可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状。

适合人群