西红柿米饭捞饭

西红柿米饭捞饭是一道简单又美味的家常菜，可以根据个人口味添加不同的配料，创造出丰富的口感。以下是一种常见的做法：

材料

剩米饭 1碗

西红柿 2个

龙虾丸 5颗

蟹肉条 6根

芹菜 4-5根

大蒜 1头

生姜 一点点

蚝油 2勺

生抽 1勺

食用油 3勺

盐 适量

黑胡椒 适量

做法

准备工作

西红柿洗干净，切十字刀，倒入热水泡一会儿，然后轻松剥皮。

芹菜切段，蒜和生姜切末。

炒制

热锅凉油，爆香蒜末和姜末。

把切成小块的西红柿放进锅，翻炒，加一些盐，炒至西红柿出沙。

西红柿炒出沙后加热水，根据味道加适量的盐、糖、蚝油、生抽、黑胡椒。

煮制

水开后，放入蟹棒和龙虾丸还有芹菜段，大火煮开。

加入剩米饭，再次煮开，直到米饭完全吸收汤汁。