只能清蒸的海鱼

东星斑：

高端食材，清蒸能保留其鲜嫩口感。

黄翅鱼：

肉质细嫩，适合小孩、孕妇及产后妇女食用。

银鲳鱼：

深受珠三角美食家喜爱，需去除鱼眼。

金丝鱼：

肉质鲜美，扎实爽滑，被称为“金丝滑”。

海鲈鱼：

肉呈蒜瓣状，白嫩无细刺，适合清蒸。

小晶鱼：

肉质肥美厚实，入口即化。

多宝鱼：

深海海捕，鲜活捕捞，冰鲜发货，适合清蒸。

带鱼：

肉质细嫩，适合清蒸。

石斑鱼：

肉质肥厚且结实，清蒸能保留原汁原味。

梅童鱼：

体形小，细嫩无磷，适合清蒸。