永和豆浆起源

永和豆浆的起源可以追溯到 1982年，由中国台湾弘奇食品有限公司创立。该品牌源自中国台湾台北县永和市（今新北市永和区）顶溪地区，最初是一个以贩卖豆浆为主的早餐店商号名。

关于永和豆浆的起源，有以下几种说法：

退役老兵创业：

上世纪50年代初期，一群祖籍大陆远离家乡的退役老兵迫于生计，聚集在台北与永和间的永和中正桥畔，搭起经营快餐早点的小棚，磨豆浆、烤烧饼、炸油条，渐渐形成了一片供应早餐的摊铺。这些老兵手艺地道，磨出的豆浆新鲜营养香浓可口，做出的烧饼油条色泽金黄松软酥脆，以致以豆浆为代表的永和地区的各种小吃店盛名远播，传遍台湾全岛。

品牌化发展：

1985年，从事中介业的林炳生向经济部标准检验局申请牌号注册，并在台北市士林区开设永和豆浆店，成立弘奇食品公司，以机械化量产豆浆，供给浓缩豆浆销往早饭店、面包店、学校、超级市场等。1995年，林炳生的弟弟林建雄将“永和豆浆”推广到中国大陆，在上海浦东地区开设第一家永和豆浆店。

棒球比赛的带动：

永和豆浆的盛行始于中华少棒队在美国威廉波特世界少棒锦标赛打出好成绩，带动民众观赏棒球比赛的风气。由于时差，看完棒球赛已经接近清晨，而最早开门的早餐店为永和豆浆，人们渐渐开始习惯看完棒球比赛后去吃永和豆浆。这使得豆浆店生意红火，后来连中正桥另一头的台北市民也来永和喝豆浆。就这样，豆浆店一家又一家地开，永和镇全是豆浆店。店铺的营业时间也由原本的早餐店，变成24小时营业的餐饮店。因为这些豆浆店都开在永和当地，“永和豆浆”一词起初只是“过桥到永和喝豆浆”的泛称，后来都统称“永和豆浆”。

综上所述，永和豆浆的起源可以追溯到上世纪50年代初期，由一群退役老兵在台北与永和间的永和中正桥畔创立，并通过品牌化发展和市场推广，逐渐成为知名的餐饮品牌，遍及中国台湾与中国内地。