黄油牛肉炖西红柿
黄油牛肉炖西红柿是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：
食材准备：
牛肉 800克（建议选用牛腩或牛肋条）
西红柿 3个（红艳饱满）
洋葱 3个（甜度高的黄洋葱最佳）
胡萝卜 1根（增添甜味和颜色）
彩椒 2个（红黄各一个，增添层次感）
香叶 2片（提升香气）
黄油 一块（煎牛肉用）
大蒜 2瓣（提鲜增香）
调味料：意大利香草、辣椒粉、黑胡椒、适量盐
点缀：新鲜葱花、香菜碎
制作步骤：
牛肉处理
牛肉切成2-3厘米的小块，切的时候要顺着纹路，这样炖出来特别嫩滑。
锅里放黄油，等黄油完全化开冒出香气时，把牛肉块放进去煎一下，表面微微发黄，锁住肉汁。
洋葱煸炒
洋葱切碎放进锅里煸炒，一定要煸到金黄色泛甜香。