不放炼乳淡奶油的蛋挞液

制作不放炼乳和淡奶油的蛋挞液,你可以使用以下几种方法:

基础版蛋挞液

材料:鸡蛋2个,纯牛奶220毫升,白糖40克。

做法:将鸡蛋、牛奶和白糖放入玻璃碗中,用打蛋器搅拌均匀。过滤蛋液后,装入蛋挞皮中,烤箱预热至200度,烤20分钟。

简化版蛋挞液

材料:鸡蛋1个,纯牛奶100毫升,白糖15克。

做法:牛奶加热至温热后加入白糖溶解,鸡蛋打匀后倒入牛奶中搅拌均匀,过滤后倒入蛋挞皮,烤箱预热至200度,烤20分钟。

无奶油蛋挞液

材料:鸡蛋2个,全脂牛奶200毫升,白糖22克,香草精少许。

做法:鸡蛋打入碗中,加入白糖搅拌均匀,加入牛奶继续搅拌,加入香草精,过滤后装入蛋挞皮,烤箱预热至190度,烤30分钟。

这些方法都不需要使用淡奶油和炼乳,但依然可以制作出美味的蛋挞。你可以根据自己的口味和需求选择合适的配方和烤制时间。