新疆炒米粉有西红柿吗

新疆炒米粉 通常包含西红柿。在新疆炒米粉的制作过程中，西红柿作为一种常见的蔬菜食材，与其他蔬菜如胡萝卜、青椒、豆芽等一起被切割并使用。西红柿的加入不仅增加了菜肴的色泽和风味，还带来了酸甜的口感，是新疆炒米粉中不可或缺的一部分。

具体来说，新疆炒米粉的用料中通常会提到西红柿，并且在烹饪步骤中也会将西红柿切成丁或块状，与其他食材一起炒制。西红柿的酸甜味与豆瓣酱、辣椒等调料的咸辣味相结合，形成了新疆炒米粉独特的风味。

因此，如果你在新疆炒米粉中看不到西红柿，那可能是因为个人口味或者厨师的特定做法。不过，根据新疆炒米粉的传统做法和食材搭配，西红柿是这道菜中常见的成分。