西红柿烧老豆腐可以吗

西红柿烧老豆腐 是可以的，并且是一道美味且营养丰富的家常菜。以下是一种常见的做法：

食材准备

西红柿：2个

老豆腐：1块

豌豆：适量

盐：适量

葱、蒜、姜：适量

酱油、蚝油、糖：适量

淀粉：适量

制作步骤

西红柿洗净去皮后切丁。

豌豆放入水中煮熟。

老豆腐洗净切块，放入锅中煎至两面金黄，盛出备用。

锅中加油，放入葱、蒜、姜炒香，加入西红柿丁翻炒至出汁。

加入煎好的老豆腐，加水大火煮开，转小火炖煮。

待水分收得差不多后，加入熟豌豆，再炖煮几分钟，最后加盐调味即可出锅。

这道菜的口感浓郁鲜香，微辣酱香味足，营养丰富，是一道下饭的好选择。

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