南瓜球包馅

南瓜球包馅的做法如下：

食材准备

去皮南瓜300克

糯米粉200克

细砂糖10克

白芝麻适量

红豆沙适量（可根据个人喜好调整）

制作步骤

准备南瓜泥：

将300克去皮南瓜切成小块，放入蒸锅蒸15分钟，直到南瓜变软。

将蒸熟的南瓜用勺子捣成泥，加入10克细砂糖，搅拌均匀。

揉面团：

向南瓜泥中加入200克糯米粉，搅拌均匀。

继续揉搓成一个不粘手的面团，如果面团太粘，可以撒一点糯米粉调整。

分割面团：

将揉好的面团分割成小块，每个大约20克，用手搓圆。

包入红豆沙，裹上芝麻：

将小面团压扁，放入适量的红豆沙（或你喜欢的其他馅料），然后捏紧包好。

在包好的南瓜球表面均匀撒上一层白芝麻，芝麻能增加香气，并且让表皮烤得更加金黄酥脆。

其他变种

除了红豆沙馅，还可以尝试其他馅料，例如红糖馅、黑芝麻馅等。

如果喜欢炸制的口感，可以在包好的南瓜球表面裹上一层薄油，然后放入油锅中炸至金黄酥脆。

建议

选择南瓜时，可以选择口感较为软糯的品种，如贝贝南瓜，这样包出来的南瓜球更加香甜软糯。

揉面团时，可以根据个人喜好适量加入食用油，以增加面团的柔软度。

包馅时，注意不要包得太满，以免蒸制过程中面团破裂。

希望这些步骤和技巧能帮助你成功制作出美味的南瓜球包馅!