微信里板栗南瓜糕做法

微信里关于板栗南瓜糕的做法有多种，以下是几种不同的做法：

材料：南瓜1个、乳糯米粉200克、板栗馅200克、面粉300克、食用油100克。

步骤：

1. 南瓜洗净，蒸熟，捣成泥。

2. 加面粉、乳糯米粉搅拌，和成面团，醒面30分钟。

3. 揉成小剂子做饼皮，包入板栗馅。

4. 用月饼模子压出花纹，锅内热油，低温煎至两面金黄即可。

材料：全蛋1颗、蛋黄2颗、永辉板栗南瓜泥150克、玉米油50克、低筋面粉130克、奶粉10克、蛋清3颗、木糖醇40克、柠檬汁几滴、蔓越莓果干适量。

步骤：

1. 南瓜蒸熟后按压成泥，过筛备用。

2. 蛋黄糊中先打全蛋和蛋黄，加南瓜泥和玉米油，混合干性粉类食材，翻拌均匀。

3. 蛋清加柠檬汁打发，分次加入木糖醇，打到有小尖角状，蛋白霜分次加入蛋黄糊中，翻拌均匀。

4. 蛋糕糊导入模具，表面撒蔓越莓干，170℃烤箱中层烘烤25分钟，至内部无湿糊，表面金黄即可。

材料：南瓜300克、中筋面粉280克、糯米粉140克、栗子馅400克、水适量、油适量、糖少量。

步骤：

1. 南瓜蒸熟，用勺子压成泥，栗子肉用高压锅压30分钟，打碎备用。

2. 栗子肉炒至半干，捏成团，加入少量糖调味。

3. 面粉和糯米粉按2:1比例混合，加入南瓜泥，揉成面团，分剂子包馅。

4. 面团搓成扁平状，包入栗子馅，搓成团子状。

5. 放入蒸锅，二发至两倍大，蒸30分钟，焖5分钟开盖。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和实际情况选择适合的做法尝试制作。