魔芋粉丝菠菜汤的做法

简单清淡版

原料：鸡胸肉、菠菜、鸡蛋两个、魔芋粉丝。

调料：葱、姜末、盐、香油。

做法：

1. 鸡肉去筋剁碎，姜切末。鸡肉里加入姜末、料酒、生抽、盐、适量蛋液，搅打至粘稠时加入水淀粉打匀。

2. 菠菜洗净备好，切成4公分左右的段，备用；魔芋粉丝在沸水里焯一下，备用。

3. 水烧开，用勺子做成鸡肉丸后下锅。

4. 依次加入魔芋粉丝、菠菜段。

5. 最后加适量盐调咸淡，滴2~3滴香油，开锅即成。

丰富口感版

原料：魔芋粉丝、胡萝卜、黄瓜、小葱、蒜、鸡蛋。

调料：盐、生抽、醋、蚝油、花椒油、熟花生米。

做法：