淡奶油比例奶茶
淡奶油比例奶茶的配方如下:
原料
纯牛奶 500克
红茶 2克
炼乳 两勺
淡奶油 两勺
做法
将红茶放入茶壶中,加适量水煮开,使红茶充分浸泡。
倒入500克的纯牛奶,再放入炼乳和淡奶油各两大匙。
把奶茶用中小火煮开,再用最小火略煮一分钟左右关火。
离火后马上过滤,倒入奶茶杯中,稍微静止一两分钟后就会结奶皮。
如果想奶味更重一点,则需要多加一些牛奶,并根据个人口味适当加糖等调味。
这个配方中,淡奶油的比例是1:5(即两勺淡奶油加入500克纯牛奶中)。你可以根据个人口味适当调整淡奶油的用量,以达到更浓郁的奶香味。