牛排沙拉芹菜

牛排沙拉芹菜是一道美味且健康的菜肴，结合了牛排的鲜嫩和芹菜的清爽。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

牛排（Sirloin或Topround）：1块

芹菜：1根

樱桃：1杯（可选）

盐：适量

黑胡椒：适量

酱油：1汤匙

黄油：15克

橄榄油：60克

法式沙拉汁：15克

法式芥末酱：10克

水：适量

做法

准备牛排

将牛排从冰箱中取出，解冻1小时。

用盐和黑胡椒腌制牛排，然后放入预热的锅中，大火煎至两面金黄，约5分熟。

煎好的牛排取出，放凉备用。

准备芹菜

将芹菜洗净，切成丝状或段状。

可以加入一些胡萝卜、豆干等蔬菜增加口感和营养。

制作沙拉酱

将法式沙拉汁、红葡萄酒醋、法式芥末酱、盐、胡椒粉、橄榄油和酱油混合，搅拌均匀。