红色粉末的复合调料

红色粉末的复合调料有以下几种：

红曲米：

红曲米是一种天然红色素，常用于食品着色，如烧肉或豆腐乳。它不辣，仅增加颜色。

食用粉状胡萝卜素：

这种粉末与辣椒粉相似，也是无辣味的，但具有浓郁的胡萝卜味，通常用于高端厨房。

日落黄及其铝色淀：

这是一种人工色素，呈橙红色粉末或颗粒，用于食品着色，如调制乳、风味发酵乳、果酱等。不可用于生鲜肉类和酱卤熟食制品。

辣椒粉：

虽然辣椒粉是红色的，但它具有辣味，不符合“红色粉末的复合调料”中“无任何辣味”的要求。

印度咖喱粉：

这是一种由多种香料研磨而成的混合物，包括辣椒粉、姜黄粉、花椒粉等，常用于印度菜中，为菜肴带来香气、颜色和辛辣味道。

甜椒粉：

这种粉末用于食品调色增红，属于辣椒红的一种，符合红色粉末的要求。

根据以上信息，如果您需要一种无辣味的红色粉末复合调料，可以考虑使用红曲米或食用粉状胡萝卜素。如果需要用于烹饪特定风味的菜肴，可以考虑使用印度咖喱粉或甜椒粉。