菠菜放小茴香

菠菜和小茴香可以一起食用，并且有多种做法。以下是一些具体的食谱和搭配建议：

将面粉和菠菜汁（菠菜焯水后榨汁）一起揉面，醒发后擀成饺子皮。

馅料可以使用鸡脯肉、小茴香、葱末、姜末、蚝油、生抽、13香等调料拌匀。

饺子包好后醒10分钟左右，然后下锅煮15-20分钟即可出锅。

菠菜洗净后焯水去除鞣酸，然后切成小段。

小茴香苗洗净沥干水分，剁碎后加入肉糜和其他调料（如油、香油、葱、姜、料酒、盐、生抽）搅拌均匀。

最后将菠菜段加入锅中与茴香馅一起炒制，可以根据个人口味调整调料的用量。

菠菜和小茴香可以一起煮成汤品，菠菜富含维生素C、维生素K、叶酸和铁等营养物质，有利于提高免疫力、促进血液循环和造血功能；小茴香具有促进消化、缓解胃肠不适和降低胆固醇的功效。

建议

焯水：菠菜焯水可以去除鞣酸，使菠菜口感更佳，同时也能更好地与其他食材搭配。

调料：在制作馅料时，可以根据个人口味适量添加调料，如蚝油、生抽、13香等，以增加菜肴的风味。

醒面：无论是包饺子还是做饼，醒面都是非常重要的步骤，可以让面团更加松软，口感更好。

通过以上方法，你可以尝试将菠菜和小茴香搭配起来，制作出美味且营养丰富的菜肴。