黄豆芽白菜馅包子的做法

黄豆芽白菜馅包子的做法如下：

准备馅料

将白菜剁碎，攥干水分。

放入粉条，加入生抽、老抽、蚝油、盐和少许十三香，搅拌均匀。

准备面团

将醒发好的面团移到案板上揉面排气，揉成光滑的面团。

搓成长条，切成大小均等的面剂子，擀成中间厚边缘薄的皮。

包制包子

取一张擀好的皮，包上满满的馅料，捏成包子的形状。可以根据个人喜好包成不同的形状。

二次醒发

将包好的包子放在凉水上，盖上盖子二次醒发二十分钟左右。

蒸制包子

锅中加水烧开，将包子放入蒸锅中，蒸制二十分钟即可。

建议

在包制包子时，确保馅料包裹严实，这样蒸出来的包子才会更加美观且不易漏馅。