白菜豆腐番茄肥牛

“白菜豆腐番茄肥牛”似乎是一道融合了多种食材的汤品或菜肴。根据提供的信息，我们可以推测这道菜的主要食材包括白菜、豆腐、番茄和肥牛。虽然具体的烹饪方法和口味可能因不同的食谱而异，但大致的步骤和所需食材如下：

娃娃菜（或白菜）：150克，选择鲜嫩的娃娃菜，维生素C和纤维元素含量高。

肥牛卷：一盒，提前解冻。

红番茄：一个，去皮切成小丁。

嫩豆腐：一小块，切成若干小块。

葱：适量，切成葱花。

姜：适量，切成末。

食用油：适量。

盐：适量。

生抽：两勺。

蚝油：一勺。

胡椒粉：一丢丢。

鸡精：少许（可选）。

番茄处理：将红番茄外皮开十字花刀，放入热水中焯烫一下，去掉番茄皮，切成小丁。