玉米胡萝卜粉条炖鸡肉
玉米胡萝卜粉条炖鸡肉是一道营养丰富、口感丰富的家常菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材:
食材准备
主要食材:
鸡肉:半只(约500 - 750克,可选用三黄鸡或老母鸡等,老母鸡炖煮出的汤更浓郁,三黄鸡口感较嫩)
玉米:1 - 2根(约300 - 600克,选择甜玉米或糯玉米,甜玉米口感清甜,糯玉米口感软糯)
胡萝卜:1 - 2根(约200 - 400克,挑选色泽鲜艳、表皮光滑的胡萝卜)
辅助食材:
红枣:5 - 8颗(约20 - 30克,增加甜味和滋补功效)
枸杞:10 - 15粒(约5 - 8克,起到点缀和养生作用)
姜片:3 - 5片
葱段:2 - 3段
调料:
料酒:15 - 20毫升
盐:3 - 5克
白胡椒粉:1 - 2克(可根据个人口味调整)
做法步骤