金沙虾仁山药汤怎么做
金沙虾仁山药汤是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴。以下是制作金沙虾仁山药汤的详细步骤：
准备食材
山药：去皮后切成小粒或片，根据个人喜好选择。
虾仁：去虾线和虾皮，切成小段或片。
姜：切片或丝。
葱：切葱花或丝。
高汤或水：适量。
盐：适量。
胡椒粉：适量。
料酒：适量（可选）。
鸡精或味精：适量（可选）。
玉米、青豆、胡萝卜（可选）：根据个人口味添加。
淡奶（可选）：用于增加浓郁口感（可选）。
水淀粉：用于勾芡（可选）。
处理食材
山药切片或粒后，用开水焯两分钟，去除表面黏液，防止煮时糊锅。
虾仁用80度的开水烫过，去除腥味。